Los brownies de chocolate son un postre clásico y delicioso que a menudo se disfruta con una taza de leche o una bola de helado, algunos lo prefieren caliente y otros lo prefieren frio.
Aquí tienes una receta simple para prepararlos en casa:
Ingredientes
200g de chocolate semi-amargo
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150g de mantequilla
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200g de azúcar
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3 huevos
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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100g de harina de trigo
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1 pizca de sal
Opcional podemos añadir almendras o nueces picadas y chips de chocolate.
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados Centígrados y engrasa ligeramente un molde para hornear.
- En un recipiente resistente al calor derrita el chocolate y la mantequilla juntos en el microondas o a baño maría, revolviendo ocasionalmente hasta que estén suaves y completamente derretidos.
- Agrega el azúcar al chocolate derretido y mezclado bien. Deja enfriar la mezcla durante unos minutos.
- Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega la esencia de vainilla y mezcla hasta que esté bien mezclado.
- Tamiza la harina y la sal sobre la mezcla de chocolate y revuelve suavemente hasta que estén incorporadas. Si estás usando nueces o chips de chocolate adicionales, agrégalos ahora y mezcla.
- Vierte la mezclas en el molde preparado y extiéndela uniformemente.
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio o con algunas migas húmedas.
Deja enfriar los brownies en el molde antes de cortar en cuadros. Disfruta tus deliciosos brownies de chocolate con un vaso de leche fría o una bola de helado.
¡Espero que disfrutes de estos Brownies de chocolate!