Pan de Bananas: Un Delicioso Postre Casero
Pan de Bananas Un Delicioso Postre Casero El Pan de Bananas es un clásico que no solo es delicioso, sino que también es una excelente manera de aprovechar las bananas maduras. Este pan es tierno, húmedo y lleno de sabor, perfecto para el desayuno o como merienda. Sigue esta receta para preparar un delicioso Pan…
Pan de Bananas Un Delicioso Postre Casero
El Pan de Bananas es un clásico que no solo es delicioso, sino que también es una excelente manera de aprovechar las bananas maduras. Este pan es tierno, húmedo y lleno de sabor, perfecto para el desayuno o como merienda. Sigue esta receta para preparar un delicioso Pan de Bananas en casa.
Ingredientes
- Bananas maduras: 3 grandes, bien maduras
- Harina de trigo: 250 gramos (2 tazas)
- Azúcar: 150 gramos (3/4 de taza)
- Mantequilla: 75 gramos, derretida (1/3 de taza)
- Huevos: 2 grandes
- Levadura en polvo: 1 cucharadita
- Bicarbonato de sodio: 1/2 cucharadita
- Sal: 1/4 cucharadita
- Extracto de vainilla: 1 cucharadita
- Nueces: 100 gramos, picadas (opcional)
- Canela en polvo: 1/2 cucharadita (opcional)
Instrucciones
Precalentar el Horno: Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa un molde para pan de aproximadamente 22 cm (9 pulgadas) de largo.
Preparar las Bananas: En un bol grande, tritura las bananas con un tenedor hasta obtener un puré. Deja algunos grumos si prefieres una textura más rústica.
Mezclar los Ingredientes Húmedos: Añade la mantequilla derretida al puré de bananas y mezcla bien. Luego, agrega los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Combinar Ingredientes Secos: En otro bol, mezcla la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Mezcla bien para asegurarte de que los ingredientes secos estén distribuidos uniformemente.
Unir Mezclas: Agrega los ingredientes secos a la mezcla de bananas y mezcla suavemente con una espátula o cuchara de madera. No mezcles en exceso; es normal que queden algunos grumos.
Añadir Nueces: Si deseas, incorpora las nueces picadas a la mezcla y mezcla suavemente.
Hornear: Vierte la mezcla en el molde para pan previamente engrasado. Hornea en el horno precalentado durante 60-70 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Enfriar: Una vez horneado, saca el pan del horno y deja enfriar en el molde durante 10-15 minutos. Luego, desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
Servir: Una vez frío, corta en rebanadas y disfruta de tu delicioso Pan de Bananas solo o con un poco de mantequilla.
Consejos
Bananas Muy Maduras: Cuanto más maduras estén las bananas, más dulce y sabroso será el pan. Busca bananas con manchas oscuras o casi negras.
Almacenamiento: Guarda el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente. También puedes congelarlo en rebanadas para disfrutarlo más tarde.
Variaciones: Puedes agregar chispas de chocolate, coco rallado o incluso un poco de yogur para hacer el pan más húmedo.
Prueba Diferentes Sabores: Experimenta añadiendo diferentes especias como nuez moscada o clavo de olor para variar el sabor.
Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de un delicioso Pan de Bananas en casa. ¡Buen provecho!
